วีดีโอ เกษตร : ตัดต้นทำสาวมะละกอช่วงใหนดี? มีคำตอบให้

แนะนำช่วงเวลาที่เหมาะสมในการตัดต้นทำสาวมะละกอ

มะละกอฮอลแลนด์
► มะละกอฮอลแลนด์ (Holland Papaya) เป็นมะละกอสายพันธุ์หนึ่ง เป็นพืชล้มลุก เป็นผลไม้ที่รู้จักกันดี ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกรวย ไม่ยาวมาก มีเปลือกหนาผิวเรียบ ผลดิบมีสีเขียว มีน้ำยางสีขาวอยู่ที่เปลือก ผลสุกมีสีเหลืองเข้ม เนื้อหนานุ่มฉ่ำน้ำ เนื้อมีสีเหลืองอมส้ม มีรสชาติหวานอร่อย มีกลิ่นหอม มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทย เป็นที่นิยมปลูกกันทั่วไปๆ ในประเทศ มีประโยชน์สรรพคุณทางยามากมาย นำมารักษาโรคต่างๆ ได้หลายอย่าง นิยมนำมารับประทานสุก นำมาประกอบอาหาร เมนูต่างๆ ได้หลายเมนู ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆได้

พืชผลไม้สมุนไพร
มะละกอฮอลแลนด์ : Holland Papaya
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Carica papaya
อยู่ในวงศ์ : Caricaceae

มะละกอฮอลแลนด์ (Ma-la-kro-Holland) เป็นมะละกอสายพันธุ์หนึ่ง เป็นพืชล้มลุก เป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง ลำต้นมีลักษณะกลมๆ ตรงใหญ่ ไม่มีแก่น ลำต้นอวบน้ำ ลำต้นมีตารอบๆ มีก้านใบล้อมรอบด้านบนต้น เปลือกต้นเรียบ แตกกิ่งก้านน้อย มียางขาวข้น มีรอยแผลเป็นของก้านใบที่หลุดร่วงไป มีสีเขียว ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกรวย ไม่ยาวมาก มีเปลือกหนาผิวเรียบ ผลดิบมีสีเขียว มีน้ำยางสีขาวอยู่ที่เปลือก ผลสุกมีสีเหลืองเข้ม เนื้อหนานุ่มฉ่ำน้ำ เนื้อมีสีเหลืองอมส้ม มีรสชาติหวานอร่อย มีกลิ่นหอม นิยมนำมารับประทานสุก นำมาประกอบอาหาร เมนูต่างๆ ได้หลายเมนู ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆได้

ลำต้น เป็นพืชล้มลุก ลำต้นมีลักษณะกลมๆ ตรงใหญ่ ไม่มีแก่น ลำต้นอวบน้ำ ลำต้นมีตารอบๆ มีก้านใบล้อมรอบด้านบนต้น เปลือกต้นเรียบ แตกกิ่งก้านน้อย มียางขาวข้น มีรอยแผลเป็นของก้านใบที่หลุดร่วงไป มีสีเขียว

ราก มีระบบรากแก้ว แทงลึกลงในดิน มีลักษณะกลมๆ มีรากแขนง รากฝอยเล็กๆ มีสีน้ำตาล

ใบ เป็นใบเดี่ยว ก้านใบใหญ่ยาวเป็นหลอดกลวง ใบมีลักษณะใหญ่ยาว ขอบใบเว้าเป็นแฉกลึกถึงแกนก้าน มีรอยใบชัดเจน มีใบสีเขียว ภายในก้านใบ ใบมียางเหนียวสีขาวอยู่ ออกเรียงสลับรอบต้น ออกที่ปลายยอด ก้านใบเป็นหลอด มีลักษณะกลมกลวงยาว

ดอก ออกตามซอกก้านใบ แยกออกเป็นสองแบบ คือดอกเพศเมียและดอกเพศผู้
– ดอกเพศเมีย จะออกดอกเดี่ยวใหญ่ มีสีขาวนวล มีกลิ่นหอม ออกตามซอกใบ ดอกจะมีขนาดใหญ่กว่าดอกเพศผู้
– ดอกเพศผู้ ออกเป็นช่อ มีลักษณะยาวห้อยลง มีก้านดอกรองรับ ดอกมีสีขาว มีกลิ่นหอม ดอกเพศผู้เป็นดอกแยกเพศอยู่คนละต้น

ผล เป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกรวย ไม่ยาวมาก มีเปลือกหนาผิวเรียบ ผลดิบมีสีเขียว มีน้ำยางสีขาวอยู่ที่เปลือก ผลสุกมีสีเหลืองเข้ม เนื้อหนานุ่มฉ่ำน้ำ เนื้อมีสีเหลืองอมส้ม มีรสชาติหวานอร่อย มีกลิ่นหอม

เมล็ด อยู่ข้างในผล มีลักษณะทรงกลมรีเล็กๆ เมล็ดอ่อนมีสีขาว เมล็ดสุกมีสีดำ มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีขาวใส อยู่ภายในผลกินไม่ได้

ประโยชน์และสรรพคุณมะละกอฮอลแลนด์
มีวิตามินซี มีวิตามินเอ มีโปรตีน มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีวิตามินบี5 มีวิตามินบี6 มีวิตามินบี9 มีแคลเซียม มีโซเดียม มีฟอสฟอรัส มีเหล็ก มีเบตาแคโรทีน มีคาร์โบไฮเดรต มีเส้นใย มีพลังงาน มีไลโคปีน มีน้ำตาล มีแมงกานีส มีโพเทสเซียม มีแมกนีเซียม มีสังกะสี

แก้อาการขัดเบา ช่วยขับปัสสาวะ เป็นยาระบายอ่อนๆ แก้ท้องผูก แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน ใช้ทำน้ำยาขัดรองเท้าได้ ยางจากผลดิบ เป็นยาช่วยย่อยโปรตีน ใช้ฆ่าพยาธิ แก้โรคลักปิดลักเปิด ช่วยบำรุงผิวพรรณ ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ช่วยบำรุงหัวใจ แก้ปวด ช่วยลดบวม ช่วยรักษาผดผื่นคัน ช่วยรักษาพุพอง ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยบำรุงประสาท ช่วยบำรุงสมอง

การปลูกและขยายพันธุ์มะละกอฮอลแลนด์
มะละกอฮอลแลนด์สามารถ เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกสภาพ สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่ที่นิยมกันคือปลูกในช่วง ต้นฤดูฝนและปลายฤดูฝน เป็นพืชที่ไม่มีความทนทาน ต่อการถูกน้ำท่วม แต่จะขาดน้ำก็ไม่ได้ พื้นที่จะปลูกควรเป็นที่น้ำท่วมไม่ถึง และควรอยู่ใกล้แหล่งน้ำยิ่งดี การปลูกได้หลายวิธี เช่น การเพาะเมล็ด การปักชำ การติดตา การตอนกิ่ง

ส่วนมากจะนิยมวิธีการการปลูก แบบเพาะเมล็ดมากกว่า เพราะจะทำได้ง่ายสะดวกกว่า จะได้ต้นที่แข็งแรง ไม่โค่นล้มง่าย เราจะต้องคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ดี ที่จะนำมาเพาะปลูก เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ใช้เวลาเพาะต้นกล้าประมาณ 1 เดือน แล้วจึงแยกต้นกล้า นำลงในหลุมปลูกที่เตรียมไว้ ปลูกระยะห่างประมาณ 2×3 เมตร

วิธีดูแลมะละกอฮอลแลนด์
มะละกอฮอลแลนด์เป็นพืช ที่ปลูกง่ายโตเร็ว ไม่ค่อยมีศัตรูรบกวนมากนัก ระยะแรกของการปลูก จะเจริญเติบโตดี ให้รดน้ำทุกวันอย่าให้ขาดน้ำ ต้องระบายน้ำได้ดี น้ำไม่ขังแฉะ เนื่องจากเป็นพืชที่ไม่มีความทนทาน ต่อการถูกน้ำท่วม ถ้ามีน้ำท่วมโคนต้น เพียง 1-2 วัน จะชะงักการเจริญเติบโต และอาจตายได้ แต่จะขาดน้ำก็ไม่ได้ พื้นที่จะปลูกควรเป็นที่น้ำท่วมไม่ถึง และควรอยู่ใกล้แหล่งน้ำยิ่งดี

การเก็บเกี่ยวผลผลิตมะละกอฮอลแลนด์
การเก็บเกี่ยวมะละกอฮอลแลนด์ มีอายุประมาณ 7-8 เดือน หลังปลูกลงแปลง สังเกตุผลสุกเต็มที่ ผิวจะมีสีเหลืองเกือบเต็มผล จะมีสีเขียวปน บ้างเล็กน้อย เนื้อผลนิ่ม เมื่อใช้มือกดจะยุบตัวลง ข้อควรระวังอย่าให้ผลหล่น เพราะจะช้ำเสียหายได้ แล้วนำมาใส่ภาชนะที่เตรียมไว้

วิธีเก็บรักษามะละกอฮอลแลนด์
นำมะละกอฮอลแลนด์ นำมาวางในอากาศถ่ายเทสะดวก จะได้ความหวานหอมยิ่งขึ้น แล้วจะสามารถเก็บไว้ได้นาน

มะละกอฮอลแลนด์ (Holland Papaya) เป็นมะละกอสายพันธุ์หนึ่ง ผลทรงกรวย ไม่ยาวมาก มีเปลือกหนา ผิวเรียบ มีน้ำยางสีขาวอยู่ที่เปลือก ผลสุกมีสีเหลืองเข้ม เนื้อหนานุ่มฉ่ำน้ำ เนื้อมีสีเหลืองอมส้ม มีรสชาติหวานอร่อย มีกลิ่นหอม

คลิป : Sivakorn Channel
ติดตาม : https://www.youtube.com/watch?v=-OMlj3mvA3U