(คลิป) สอนทำไส้กรอกอีสานทั้งสูตรวุ้นเส้นและข้าวอย่างละเอียด พร้อมคำนวณต้นทุน : วีดีโอ เกษตร
- Genres:วีดีโอทั้งหมด, อาชีพ, อาหาร
(คลิป) สอนทำไส้กรอกอีสานทั้งสูตรวุ้นเส้นและข้าวอย่างละเอียด พร้อมคำนวณต้นทุน : วีดีโอ เกษตร
สอนทำไส้กรอกอีสานทั้งสูตรวุ้นเส้นและข้าวอย่างละเอียด พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
สอนทำไส้กรอกอีสานทั้งสูตรวุ้นเส้นและข้าวอย่างละเอียด พร้อมคำนวณต้นทุนครับ
สำหรับคนที่จะทำขายจำนวณเยอะๆ ผมแนะนำเครื่องบดหมู เครื่องอัดไส้กรอก และเครื่องซีลแพ็คถุงสำหรับไส้กรอกด้วยครับ
สิ่งที่ต้องเตรียม
– เนื้อหมู 4100 กรัม / 4100 g. Pork
– มันหมูแข็ง 2600 กรัม / 2,600 g. Pork Fat
– รากผักชี 50 ราก (170 กรัม) / 170 g. Coriander Root
– พริกไทยป่น 10 ชช (30 กรัม) / 30 g. Pepper
– กระเทียมไทยสับละเอียด 600 กรัม / 600 g. Chopped Garlic
– เกลือป่น 2 ชช (14 กรัม) / 2 tsp. Salt
– น้ำตาลทราย 10 ชช (53 กรัม) / 10 tsp. Sugar
– ซอสหอยนางรม 20 ชต (360 กรัม) / 20 tbs. Oyster Sauce
– ผงปรงรสหมู 8 ชต (120 กรัม) / 8 tbs. Seasoning Powder
+++++
– ข้าวสวย 6 ถ้วย (720 กรัม) / 6 cups Steamed Rice
– ข้าวเหนียว 344 กรัม / 344 g. Sticky Rice
+++++
– วุ้นเส้น 500 กรัม / 500 g. Glass Noodle
+++++
– ใสแห้งหรือไส้หมักเกล็อ 5 – เส้น / 5 Chitterlings
– เชือกสำหรับมัด / Rope
วิธีการทำจะเป็นอย่างไร ไปดูคลิปกันได้เลย…
ฝากกดไลค์ กดแชร์ ติดตามช่องได้ที่ 👇
ที่มา Youtube Channel : เชฟขวัญ EngiChef
คลิป : https://www.youtube.com/watch?v=cC4w1eooAhQ
