วีดีโอ เกษตร : ชาวนาญี่ปุ่นเขาทำนากันอย่างไร Hokkaido | SugoiJapan

ฮิโระซังพาไปดูบ้านชาวนาญี่ปุ่นที่ฮอกไกโด ดูสิว่าเขาทำนากันอย่างไร

++++++++++

ข้าวพันธุ์โฮชิฮิคาริ (Milky Queen special)

โคชิฮิคาริ (Koshihikari) ข้าวพันธุ์นี้คือราชาของข้าวเมล็ดสั้น มีรสออกหวาน กลิ่นหอมคล้ายถั่วและมีความเหนียวเล็กน้อย
โดยส่วนใหญ่แล้วมักนิยมทำเป็นข้าวสำหรับทำซูชิแต่บางร้านก็ว่ามันหวานหอมไปจะกลบรสปลา แหล่งที่ปลูกข้าวพันธุ์นี้ได้อร่อยที่สุดคือที่ เมือง Uonuma จังหวัด Niigata

🌾🌾🌾🌾🌾

แล้วมิลค์กี้ควีนคืออะไร?
ข้าว milky queen คือ ข้าวสายพันธุ์โคซิฮิคาริที่ปลูกในจังหวัดชิสุโอกะ มีการพัฒนาสายพันธุ์ให้ข้าวมีรสชาติหวานหอมนุ่มนวลขายรสชาติของนมจนได้ฉายาว่าmilky queen
ลักษณะข้าวเหนียวนุ่มเป็นมันเงาแต่ละเม็ดเกาะกันหลวมหลวมเมื่อเข้าปากแล้วจะกระจายตัวออกเหนียวนุ่มขนาดที่ว่าสามารถใช้ตะเกียบคีบข้าวทานเป็นคำๆได้

🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾

ใครเคยกินข้าวญี่ปุ่นดีๆจะรู้ว่าทำไมคนญี่ปุ่นถึงสามารถ กิสข้าวกับบ๊วยเปล่าๆ หรือ กับสาหร่าย แค่นี้ก็อยู่ได้ นั่นเพราะรสชาติข้าวของเค้านี่มันสุดยอดจริงๆครับ

คลิป : WabisabiTV
ติดตาม : https://www.youtube.com/watch?v=XmTl-hpkwT4