(คลิป) เข้าใจโคพันธุ์บีฟมาสเตอร์มากขึ้นใน 5 นาที : วีดีโอ เกษตร

EP8 – เข้าใจบีฟมาสเตอร์มากขึ้นใน 5 นาที

โคพันธุ์ บีฟมาสเตอร์ BEEFMASTER

โคพันธุ์บีฟมาสเตอร์ เป็นพันธุ์ที่โดดเด่นพันธุ์หนึ่งในกระบวนโคพันธุ์เนื้อด้วยกัน โคพันธุ์นี้สร้างมาจากแหล่งทุรกันดารแห้งแล้งจัด ทางตอนใต้ของรัฐเทคซัสมานานหลายปี จนปัจจุบันได้แพร่หลายกระจายไปเกือบทุกมลรัฐของสหรัฐอเมริกา และอีกหลายๆประเทศด้วย

โคพันธุ์บีฟมาสเตอร์ เมื่อเริ่มแรกมีลักษณะโดดเด่น และสะดุดตาแก่ผู้เลี้ยงในวงการผลิตโคลูกผสมเอาไปขุนขาย(Commercial Cattle) แล้วขยายตัวออกไปเรื่อยๆจนกระทั้งเป็นโคเนื้อชั้นนำในสหรัฐอเมริกา(เมื่อผลิตออกมาใหม่ๆ เขายังถือว่าเป็นโคลูกผสมเพื่อการขุนกันอยู่-ผู้แปล) ลูกโคที่หย่านมจะมีขนาดใหญ่ และน้ำหนักมาก ช่วยทำให้อัตราการเจริญเติบโตหลังหย่านมพุ่งขึ้นตามไปด้วย จึงเป็นที่สนใจยิ่งแก่นักเลี้ยงโคไม่ว่าผู้ผลิตพันธุ์แท้ หรือผู้ผลิตลูกผสมเพื่อการค้าจนสามารถสู้กับพันธุ์ที่มีชื่อเสียง อื่นๆ(Exotic breeds)ได้ ขณะเดียวกันแม่โคก็แสดงคุณสมบัติเหนือชั้นกว่าโคพันธุ์ยุโรปอื่นๆ ได้ด้วยภายใต้การผสมพันธุ์ และคัดเลือกพันธุ์อย่างเข้มงวด เอาจริงเอาจัง เป็นพื้นฐานมาก่อน ในวงการค้าโคลูกผสม ในปี ค.ศ. 1980 และ 1990 (พ.ศ. 2523 และ พ.ศ. 2533) จึงได้ประกาศตัวเป็น พันธุ์แท้ (เริ่มสร้างจริงๆ เมื่อปี ค.ศ. 1930 หรือ พ.ศ. 2474 ใช้เวลาผสมพันธุ์คัดเลือกพันธุ์จนมั่นใจว่าเป็นโคพันธุ์แท้นานถึง 50 ปี – ผู้แปล) ถึงเวลาของบีฟมาสเตอร์แล้วการขยายพันธุ์ การสมัครเป็นสมาชิก และการลงทะเบียนพันธุ์ได้เจริญรุดหน้าพุ่งพรวดขึ้นอย่างรวดเร็วราวกับไฟลามทุ่งข้ามทวีปในทุ่งหญ้า แพรรี่ (Prairie) ภาคตะวันตกตอนกลาง (Mid West) ของสหรัฐฯ

ปัจจุบันสิ่งที่หน้าสนใจของโคพันธุ์นี้ คือ มีลักษณะเด่นในตัวของมันเอง ที่มีอิทธิพลหรือลักษณะที่บ่งบอกถึงการมีเลือดโคซีบูเจือปนอยู่ สหพันธ์ผู้เลี้ยงโคบีฟมาสเตอร์ (Beefmaster Breeders United – BBU) ได้สร้าง ตรา (brand) เนื้อประกันคุณภาพที่ได้ชื่อว่า Nolan Ryan’s Tender Aged Beef โคพันธุ์นี้ยังคงไว้ในคุณภาพให้ประทับใจผู้บริโภคตลอดมาคือมีเนื้อมากและนุ่ม ในช่วงเวลา 70 ปี ที่ผ่านมาโคพันธุ์นี้กลายเป็นผู้มีบทบาทอันสำคัญของวงการโคเนื้อสหรัฐฯ และอุตสาหกรรมโคเนื้อทั่วโลกด้วยอาศัยวิธีการทางวิทยาศาสตร์เพื่อสร้างคุณภาพตลอดเวลา ซึ่งผู้เลี้ยงโคพันธุ์นี้ก็ตั้งใจทำร่วมกันมาตลอด เพื่อสร้างโคให้มีคุณภาพสูง อนาคตจึงถือว่าน่าสดใสยิ่งสำหรับโคพันธุ์นี้ – บีฟมาสเตอร์(BEEFMASTERS)! หลักที่ใช้ในการคัดเลือกปรับปรุงพันธุ์ 6 ประการ มีอะไรบ้าง

1.ความสมบูรณ์พันธุ์ (Fertility)
2.อุปนิสัยและอารมณ์(Disposition)
3.น้ำหนัก (Weight)
4.คุณสมบัติของรูปร่างและหน้าตา (Conformation)
5.ความแข็งแรงทรหด(Hardiness)
6.มีน้ำนมมากสำหรับเลี้ยงลูก (Milk Production)

ผู้ผสมพันธุ์และปรับปรุงพันธุ์โคบีฟมาสเตอร์ จะต้องเข้าใจวัตถุประสงค์ และหลักการ ของหลัก 6 ประการนี้ แล้วจักต้องนำมาใช้ปฏิบัติอย่างจริงจังด้วย ผู้บำรุงพันธุ์โคบีฟมาสเตอร์ต้องถือหลักการที่ว่าต้องให้ความสำคัญของแต่ละลักษณะอย่างเท่าเทียมกัน จึงจะได้โคเนื้อที่มีคุณภาพ ตรงตามความต้องการของตลาด ลักษณะที่สำคัญ (จำเป็น) ทั้ง 6 ประการนี้ มีอะไรบ้าง ขอให้เข้าใจหลักง่ายๆ ธรรมดาๆ ตามวัฎจักรชีวิตของมัน แล้วนำมาใช้เป็นแผนการผลิต และคัดเลือก เลือกให้ตรงจุดที่เราต้องการใช้ผลประโยชน์จากมันให้มากที่สุด

รายละเอียดจะเป็นอย่างไร ไปดูคลิปกันได้เลย…

ฝากกดไลค์ กดแชร์ ติดตามช่องได้ที่ 👇

ที่มา Youtube Channel : JungDee
คลิป : https://www.youtube.com/watch?v=vi_4U03jsI8